ד״ר גילעד גרינוולד הוא מורה בכיר בבית-הספר לתקשורת באוניברסיטת בר-אילן.
ד״ר גרינוולד כתב את עבודת הדוקטור שלו (2018-2013) במחלקה למדעי המדינה ובבית-הספר לתקשורת באוניברסיטה בהנחייתם של פרופ׳ שמואל (סאם) ליימן-ווילציג ופרופ׳ יעלי בלוך-אלקון. עבודתו עסקה במבט השוואתי על הסיקור התקשורתי של פוליטיקאיות בישראל ובארצות-הברית. את השתלמות הבתר-דוקטורט (2020-2019) השלים בבית-הספר לממשל, דיפלומטיה ואסטרטגיה באוניברסיטת רייכמן כמנהל מעבדת המחקר של פרויקט ״סדר היום הפוליטי בישראל״ תחת מלגה של ה-ISF (הקרן הלאומית למדע). מאז, כתב מספר מאמרים בכתבי עת שפיטים באנגלית ובעברית בנושאים של תקשורת פוליטית ומגדר; ההיסטוריה של התקשורת; ותקשורת ותרבות פופולרית. כמו כן, הציג את מחקריו בכנסים אקדמיים רבים בישראל ובעולם. ד״ר גרינוולד היה חבר מערכת כתב העת Journal of Intercultural Communication (JICC) של אוניברסיטת גטבורג, שבדיה, והוא משמש שופט בכתבי עת מובילים בתחום התקשורת.
ד״ר גרינוולד הוא בעל תעודת הוראה במקצוע האזרחות מבית-הספר לחינוך באוניברסיטת תל-אביב (2015-2013), ובעבר היה מורה לאזרחות במערכת החינוך בתיכון ״בליך״ ברמת-גן. במסגרת האוניברסיטה, הוא כיהן בתפקידים פדגוגיים שונים, ובהם ראש תוכנית ״אקדמיה משלבת התנסות״ (אמ״ה) באגף למידה והוראה; חבר ועדת ההוראה המחלקתית; היועץ האקדמי של תוכנית התואר הראשון של בית-הספר לתקשורת; וחבר הוועדה לבחירת המרצה המצטיין של האוניברסיטה. במהלך השנים, זכה בהוקרה על הצטיינותו בהוראה, כגון מענק הצטיינות בהוראה לחברי סגל במסלול המקביל למורים; ציון לשבח בהוראה מטעם הפקולטה למדעי החברה; ופרס חדשנות ויצירתיות בהוראה. בעבר שימש כמרצה מן החוץ במוסדות אקדמיים נוספים, כמו בית-הספר לתקשורת באוניברסיטת רייכמן והמחלקה למזרח תיכון ומדעי המדינה באוניברסיטת אריאל. תחומי ההוראה של ד״ר גרינוולד בבית-הספר הם רבים ומגוונים, והוא מלמד קורסי יסוד גדולים לצד קורסי בחירה קטנים יותר בתוכניות לתואר הראשון ולתואר השני בעברית ובאנגלית.