מגדיר הדגניים נועד לסייע לחוקר לזהות גרגירי דגניים מודרניים ועתיקים. המגדיר כולל בסיס נתונים ומפתח ממוחשבים של כ-1950 דוגמאות גרגירים של למעלה מ-600 מינים ממשפחת הדגניים מישראל והמזרח התיכון. לגבי כל גרגיר, נמדדו הממדים והתכונות המורפולוגיות.
המגדיר הוא תוצאה של מאמץ רב שהחל בסוף שנות ה-80 של המאה הקודמת במעבדת פרופ’ כסלו ונמשך במעבדתנו עד היום. לצורך המגדיר נאספו דגניים רבים במסעות איסוף בישראל, בארצות מזרח הים התיכון (גיאורגיה, יוון, טורקיה, בולגריה), באיים כרתים וקפריסין ובביקורים בעשביות של הגנים הבוטניים בלונדון וברלין.
המגדיר משמש ככלי מחקרי חשוב במעבדה ובעזרתו הוגדרו עד היום גרגירי דגניים ממגוון אתרים חשובים במרחב, פרהיסטוריים והיסטוריים כאחד.
כיום אנחנו עובדים על שיפור המגדיר, הוספת מינים ודוגמאות, והפיכתו למגדיר תלת-ממדי אוטומטי.